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Colombia Quindío Peach Infused Honey 125g

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Colombia Quindío Peach Infused Honey 125g

Origin: Colombia
Region: Quindío
Farm: Mazatlan
Variety: Castillo
Altitude: 1,450-1,500m
Process: Infused
Fermentation Honey
Flavor notes: Juicy, Peach

今シーズンで一番飲んでもらいたいカップです。桃やアプリコットのようなジューシーさがジュワッと広がる、コロンビアのインフューズド。収穫したてのコーヒーチェリーを発酵タンクに入れ、桃の果肉とワイン酵母を加えてから約72時間の嫌気性発酵を行なっています。パッケージを開けた瞬間から飲み終わるまで、ずっと良い香り。散歩のおともに、春の陽気の中で飲むのがおすすめです。

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