3 Beans Set - Colombia - 150g

3 Beans Set - Colombia - 150g

まったく異なる個性を持ったコロンビアの希少ロット3種を、少量ずつ一度に味わえるお試しセット。Brisa Clara・Berry Vault・Fruit Prism、それぞれのストーリーと味わいをお楽しみください。
各フルボトル（125g）は8月初旬から順次発売していきます。

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Brisa Clara - Colombia - 50g

Origin：Colombia
Region：Valle del Cauca
Farm：Potosí Farm (CGLE)
Variety：Pink Bourbon
Altitude：1,400–1,860m
Process：Washed

Flavor Notes：White Grape・White Wine・Floral

華やかで上品な“THE ピンクブルボン”と言える一杯。ピンクブルボンらしいフローラルな香りと、白ぶどうや柑橘を思わせる明るい酸が、風のようにふわりと広がります。飲んでいてとにかく心地のいいコーヒーです。

生産は、精密なロット管理と品質へのこだわりで知られるCGLE（Café Granja La Esperanza）。標高1,400m以上のアンデス高地に位置するポトシ農園で、ピンクブルボンの魅力を最大限に引き出すよう丁寧に仕上げられました。

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Berry Vault - Colombia - 50g

Origin：Colombia
Region：Huila, Pitalito, Palmar de Criollo
Farm：Buenos Aires Farm
Variety：Sudan Rume
Altitude：1,750m
Process：Natural

Flavor Notes：Strawberry・Blackberry・Melon・Chocolate

まるでベリーの宝石箱。いちご、ラズベリー、ブラックベリー…果実感が口いっぱいに広がり、ときにメロンのようなニュアンスも感じられます。飲み終わった後にはダークチョコレートやカカオの甘みが溶け出し、贅沢な余韻が残ります。

この複雑な味わいは、希少品種スーダンルメと、サーマルショック ナチュラル精製によるもの。完熟チェリーのみを使い、温水処理や酵母発酵を経て丁寧に仕上げられています。

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Fruit Prism - Colombia - 50g

Origin：Colombia
Region：Huila, Pitalito, Bruselas
Farm：El Diviso (Néstor Lasso)
Variety：Typica Mejorado
Altitude：1,750–1,850m
Process：Washed

Flavor Notes：Fruit Candy・Lychee・Peach・Strawberry・Orange・Grape

今年一番お気に入りのコーヒー！光のプリズムのように、フレーバーが幾層にも重なって広がります。ライチやピーチ、いちご、オレンジ、グレープ…フルーツキャンディをひと粒ずつ味わうような、明るく華やかな果実感が口いっぱいに弾けます。ころころとした甘さも可愛らしく、ぜひホットで楽しんでいただきたい一杯です。

この複雑さは、ティピカメホラードという繊細で高品質な品種と、ネストル・ラッソ氏の緻密なウォッシュドプロセスによるもの。モストを活用した二段階発酵やサーマルショック洗浄など、まるで実験のような丁寧な精製管理によって、香りと味わいのポテンシャルが極限まで引き出されています。